| Konvansiyonel
pişirme |
|
|
|
|
 |
|
Isıtma
işlemi hem yukarıdan (tavan rezistans), hem de aşağıdan (taban
rezistans) yapılır. Bu geleneksel pişirme fonksiyonudur ve tek
tepside yemeklerinizin eşit dağılımlı olarak pişirilmesini sağlar. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Üst Rezistans |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Sadece üst rezistans çalışır. Sıcak hava
üstten kazana yayılarak üst kısmın pişmesini sağlar. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Taban Rezistans |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Isıtma işlemi aşağıdan (alt rezistans)
yapılır. 50°C ile 250°C arasında istenilen sıcaklığı
seçiniz. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fan Yardımlı
pişirme |
|
|
|
|
 |
|
Böylelikle,
üst rezistans (tavan), alt rezistans (taban) ve fırın iç fanı
devreye girer ve bir önceki fonksiyona (statik pişirme) oranla,
fanında etkisiyle sıcaklığın daha eşit dağılımı elde edilerek
aynı anda iki tepsi birden pişirmek mümkün olur. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Grill
(Izgara) pişirme |
|
|
|
|
 |
|
Fırının
üst tarafında yer alan grill (ızgara) rezistansı devreye girer.
Bu durumda kızıl ötesi ışınlarla yüzey kısımların hızlı bir
şekilde pişmesi, etlerin iç kısımlarının yumuşak kalması sağlanır;
aynı zamanda 9 dilime kadar ekmeği tost etmek için de grill
(ızgara) pişirme fonksiyonunu kullanmak mümkündür. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fanlı
Grill (Izgara) Pişirme |
|
|
|
|
 |
|
Fırının
üst tarafındaki grill (ızgara) rezistansı devreye girer ve fan
da çalışmaya başlar. Tek yönlü termik ısı yayılımına fırın içindeki
havanın fanla sağlanan dolaşımı da eklenir. Bu durum, ısının
derine işleme gücünü arttırarak yemeklerin yüzey kısımlarının
yanmasını önler. Et ve sebzelerle yapılan şişlerde, sosis-sucuk
türlerinde, kuru pirzolalarında, bazı tavuk ve bıldırcın yemeklerinde
fanlı grill (ızgara) fonksiyonu ile çok iyi neticeler alınabilir. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Buz Çözme
işlemi |
|
|
|
|
 |
|
Düğme
pozisyonu üzerine, termostat düğmesi de "0" pozisyonuna
getirilerek buz çözme işlemi devreye sokulur; bu durumda fırın
içindeki motorun güçlendirildiği hava yemeklerde doğal buz çözme
sürecini harekete geçirir. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fanlı
Pişirme |
|
|
|
|
 |
|
Dairesel
ısıtıcı eleman devreye girer ve fan çalışmaya başlar. Sabit
ve eşit dağılımlı sıcak, yemeği her noktasında pişirir ve kızartır.
Pişirme sıcaklıkları benzer olan birbirinden farklı yemek türlerini
aynı anda pişirmeniz mümkün olur.
Bu Franke fırındaki mevcut fanlı pişirme türleri arasında en
hassas olanıdır ve tatlılarla hamur işlerinin pişirilmesi için
ideal olup, aynı anda üç tepside yapılmasına imkan tanır. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| "Master Cooking" ile
Pişirme |
|
|
|
|
 |
|
Termostat düğmesi 50°C ile maksimum
(260°C) sıcaklıkları arasında ayarlanmalıdır.Böylece
dairesel, alt (taban) ve üst (tavan) rezistans kısmen
devreye girer. Havalandırma fanı yardımıyla sıcaklığın
homojen şekilde dağılması, her türlü pizzanın mükemmel
bir şekilde pişmesini sağlar. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
"Multy
power" fanlı pişirme |
|
|
|
|
 |
|
Dairesel
rezistans devreye girer ve buna üst rezistans (tavan), alt rezistans
(taban) ile fanda kısmen eşlik ederler. Bir önceki fonksiyona
nispeten sıcaklığa daha hızlı ve güçlü şekilde erişilir; sıcaklığın
aynı zamanda daha eşit dağılımı sayesinde bu fonksiyon, 3 katın
da kullanılabildiği şekilde et ve balık ızgaralar, rostolar
ile fırında makarna benzeri hamur işi türlerini pişirmek için
idealdir. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| "Quick
cooking" pizza pişirme |
|
|
|
|
 |
|
Dairesel
rezistans, tavan-taban rezistanslar ve fanla birlikte devreye
girer. Franke fanınızın mevcut fonksiyonları içinde en güçlü
olanı budur ve sıcaklığın dağılımı aşağı tarafa öncelik verilecek
şekilde tasarlanmıştır; bu şekilde pizzaların ya da genel anlamda
dondurulmuş gıdaların hızlı şekilde hazırlanması için ideal
bir fonksiyon durumuna getirilmiştir. Bu fonksiyon, istenilen
sıcaklığa hızlı şekilde erişmek ve sonrasında herhangi bir program
seçmek için kullanılabilir. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Fanlı Üst Rezistans |
|
|
|
|
 |
|
Üst resistans ve fanın aynı anda
çalıştığı bu kombinasyon sayesinde yemeklerin üzeri
nazikçe kızarır.Özellikle lazanya ve pasta gibi hamurlu
yiyecekler için idealdir. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Cook Book |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Kullanım kılavuzunda bulabileceğiniz pek
çok yemek için en uygun pişirme derecesi, süresi ve
uygun raf bilgilerini veren Cook Book özelliği, kumanda
panelinden ulaşılabilen yemek listesi sayesinde en
mükemmel sofraları kurabilirsiniz. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Heatpin |
|
|
|
|
 |
|
Isı ölçer çubuk ile yiyeceklerinizin
mükemmel ısıya ulaşıp ulaşmadığını kontrol
edebilirsiniz. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Dokunmatik
Kumanda Paneli |
|
|
|
|
 |
|
Sadece ekran üzerindeki ikonlara
parmağınızla dokunarak tüm fonksiyonları şeçmemiz
mümkün, kolay, estetik ve hijyenik. Ayrıca klasik
kullanımdan vazgeçmeyenler için düğme destekli yerı
dokunmatik versiyonu da mevcut. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Buz Çözme İşlemi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
Düğme pozisyonu üzerine, termostat
düğmesi de "0" pozisyonuna getirilerek buz çözme işlemi
devreye sokulur; bu durum, fırın içindeki motorun
güçlendiridği hava ile yemeklerde doğal buz çözme
sürecini harekete geçirir. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Şiş Özelliği |
|
|
|
|
 |
|
Isıtılmış fırında ürüne ait şişe
yerleştirilmiş, et / tavuk vs. nin fırın içerisindeki
şişin yuvasına geçmesi ile döndürülerek daha homojen
pişirilmesi sağlanır. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Prolotik Özelliği |
|
|
|
|
 |
|
500°C ısıda 4 cam korumasıyla 1 saat 45
dakika süresince yapılan çevrimle fırın içinde kalan
yemek yağları ve tortular külleşip fırının alt haznesine
düşer ve işlem sonrası nemli bir bezle külleşen
artıkların temizlenmesi çok pratiktir. Pyrolitik
fırınlarda, pyrolitik temizleme esnasında fırın otomatik
olarak kitlenir. |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
